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红烧肉的做法视频

材料 五花猪肉450克,大葱1根,姜片5片,八角4颗,调味料:冰糖30克,盐1/3小盐,生抽2大匙,老抽1/4小匙,料酒2大匙,清水1000ml 做法 准备工作:猪肉切成30mm x30mm方块,大葱切长段,生姜切片。 制作方法: 1.锅内烧开水,放入肉块氽烫约2-3...

正宗红烧肉的做法 主料 带皮五花肉 400g 辅料 食用油 少量 盐 少量 味精 适量 料酒 适量 姜汁 数滴 生抽 适量 老抽 适量 红糖 1勺 肉蔻 2个 桂皮 1根 川椒 2个 香叶 3片 八角 3个 1.带皮五花肉洗干净放人沸水锅中汆水片刻捞出(这样便于切块) 2...

做法一 流程一:将肉切成麻将大小的方块,放到锅里煮15分钟后将肉取出,用凉水冲净盛盘待用。 流 程二:将锅洗净置小火上,锅里放少许底油,随后在油里加20克白砂糖,并用勺子快速搅拌。待糖化开变 红冒泡,再放50克水,搅匀后把汁盛入碗中待用...

主料 五花肉1000克 辅料 葱姜 15克 八角 2个 香叶 1克 花椒 2克 小茴香 2克 红糖 10克 老抽 30毫升 山楂干 3克 料酒 20毫升 腐乳 1块 红烧肉的做法 1. 首先用喷枪给肉皮烧黑 2. 然后给肉泡在冷水里一会儿,再拿出来用刀给黑的东西刮掉清洗干净 3...

红烧肉 原料:五花肉、葱、姜、蒜 调料:冰糖、花椒、大料、小茴香、干辣椒、老抽生抽调好的汁 做法: 1、将五花肉切成2厘米见方的大块 2、锅烧热放油,放入葱姜蒜花椒大料小茴香干辣椒煸炒出香味 3、将切好的五花肉放入锅内煸炒直至肉变色,煸...

1.五花肉切麻将大小的块,冲洗干净后,放一汤匙料酒,浸泡一小时。捞出来沥干。 2.锅里放油煸炒肉块到微黄。 3.放入干辣椒,草果,八角,姜,炒出香味。 4.放料酒两汤匙,炒几下,再放老抽,生抽,炒匀。 5.放入开水,淹没肉,转入砂锅煨两个小...

材料 五花猪肉450克、大葱1根、姜片5片、八角4颗、冰糖30克、盐1/3小盐、生抽2大匙、老抽1/4小匙、料酒2大匙、清水1000ml。 做法 1、猪肉切成30mmx30mm方块,大葱切长段,生姜切片。 2、锅内烧开水,放入肉块氽烫约2-3分钟,捞起洗净备用。 3、...

四川红烧肉家常做法 材料 五花肉500克,姜5片,草果1个,冰糖适量,八角八颗(小),盐1茶匙,老抽1/3汤匙,生抽适量,料酒1汤匙,味精适量 做法 1、准备好食材。 2、五花肉切麻将大小的块,冲洗干净后,放一汤匙料酒,浸泡一小时后捞出来沥干。 3...

材料 五花肉500克、葱30克、姜20克、蒜20克、大料5瓣、花椒5克、桂皮5克、盐4克、糖15克、酱油20克、料酒20克、清水适量、食用油少许。 做法 1、五花肉洗净,切4厘米见方的块备用。 2、葱切大段、姜切片、蒜剥好备用。 3、用纱布将大料、花椒、...

材料 五花猪肉450克,大葱1根,姜片5片,八角4颗,调味料:冰糖30克,盐1/3小盐,生抽2大匙,老抽1/4小匙,料酒2大匙,清水1000ml 做法 准备工作:猪肉切成30mm x30mm方块,大葱切长段,生姜切片。 制作方法: 1.锅内烧开水,放入肉块氽烫约2-3...

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