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红烧肉的做法视频

材料 五花猪肉450克,大葱1根,姜片5片,八角4颗,调味料:冰糖30克,盐1/3小盐,生抽2大匙,老抽1/4小匙,料酒2大匙,清水1000ml 做法 准备工作:猪肉切成30mm x30mm方块,大葱切长段,生姜切片。 制作方法: 1.锅内烧开水,放入肉块氽烫约2-3...

主料 带皮五花肉 400克 辅料 食用油 少量 盐 少量 味精 适量 料酒 适量 姜汁 数滴 生抽 适量 老抽 适量 红糖 1勺 肉蔻 2个 桂皮 1根 川椒 2个 香叶 3片 八角 3个 步骤 1.带皮五花肉洗干净放人沸水锅中汆水片刻捞出(这样便于切块) 2.切成大小适...

红烧肉 原料:五花肉、葱、姜、蒜 调料:冰糖、花椒、大料、小茴香、干辣椒、老抽生抽调好的汁 做法: 1、将五花肉切成2厘米见方的大块 2、锅烧热放油,放入葱姜蒜花椒大料小茴香干辣椒煸炒出香味 3、将切好的五花肉放入锅内煸炒直至肉变色,煸...

正宗红烧肉的做法 主料 带皮五花肉 400g 辅料 食用油 少量 盐 少量 味精 适量 料酒 适量 姜汁 数滴 生抽 适量 老抽 适量 红糖 1勺 肉蔻 2个 桂皮 1根 川椒 2个 香叶 3片 八角 3个 1.带皮五花肉洗干净放人沸水锅中汆水片刻捞出(这样便于切块) 2...

红烧肉的做法 主料 带皮五花肉适量 辅料 生姜少许 桂皮八角少许 干尖椒少许 半盐一勺 麦芽糖半瓶 咸鱼两块 老抽少许 秘制红烧肉的做法步骤 1. 带皮五花肉切大块。注意:一盘成功的红烧肉,选材很关键,选择五花肉时一定要选择带皮的,肥瘦适宜,...

1.肉洗净,切成麻将牌大小的块,不要切太小,易缩易碎。 2.用冷水浸没,水中放半杯料酒。一般泡十五分钟左右即可。 3.把肉再洗一遍后放入炖锅,水要浸没肉,并高起两寸以上。火要开到最大,水中再放料酒,并且放半勺醋。放醋可以让肉质膨松,更...

回家吃饭栗坤 张氏红烧肉 材料:五花肉彩椒 姜 小葱 蒜 老抽 香叶陈皮大料 干辣椒 冰糖 做法: 1 五花肉去皮切块,放入锅里煎至表面金黄(不放油); 2 热锅凉油,放入冰糖,炒糖色,然后倒入五花肉翻炒均匀,捞出; 3 姜切片,小葱打成结; 4 ...

红曲米炖红烧肉的做法 主料 红曲米 20g 五花肉 800g 辅料 生抽 适量 料酒 适量 西兰花 适量 冰糖 适量 生姜 适量 八角 适量 西兰花 适量 步骤 1.准备调料 2.准备五花肉 3.五花肉洗净后冷水下锅焯水后捞起 4.红米用纱布包好 5.焯水好的五花肉切块...

食材用料 五花肉 冰糖 白糖 酱油 料酒 苏式红烧肉的做法 1 锅中倒油,烧热,放入适量的白糖,熬成糖浆时,将五花肉入锅翻炒至上色 2 带皮五花肉洗净切块(我的我也不知道是啥肉,反正偶LG不是买的五花肉) 3 加入料酒,酱油,冰糖(喜欢甜的话可...

材料 五花猪肉450克、大葱1根、姜片5片、八角4颗、冰糖30克、盐1/3小盐、生抽2大匙、老抽1/4小匙、料酒2大匙、清水1000ml。 做法 1、猪肉切成30mmx30mm方块,大葱切长段,生姜切片。 2、锅内烧开水,放入肉块氽烫约2-3分钟,捞起洗净备用。 3、...

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