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红烧肉的做法视频

正宗红烧肉的做法 主料 带皮五花肉 400g 辅料 食用油 少量 盐 少量 味精 适量 料酒 适量 姜汁 数滴 生抽 适量 老抽 适量 红糖 1勺 肉蔻 2个 桂皮 1根 川椒 2个 香叶 3片 八角 3个 1.带皮五花肉洗干净放人沸水锅中汆水片刻捞出(这样便于切块) 2...

材料 五花猪肉450克,大葱1根,姜片5片,八角4颗,调味料:冰糖30克,盐1/3小盐,生抽2大匙,老抽1/4小匙,料酒2大匙,清水1000ml 做法 准备工作:猪肉切成30mm x30mm方块,大葱切长段,生姜切片。 制作方法: 1.锅内烧开水,放入肉块氽烫约2-3...

做法一 流程一:将肉切成麻将大小的方块,放到锅里煮15分钟后将肉取出,用凉水冲净盛盘待用。 流 程二:将锅洗净置小火上,锅里放少许底油,随后在油里加20克白砂糖,并用勺子快速搅拌。待糖化开变 红冒泡,再放50克水,搅匀后把汁盛入碗中待用...

主料 五花肉1000克 辅料 葱姜 15克 八角 2个 香叶 1克 花椒 2克 小茴香 2克 红糖 10克 老抽 30毫升 山楂干 3克 料酒 20毫升 腐乳 1块 红烧肉的做法 1. 首先用喷枪给肉皮烧黑 2. 然后给肉泡在冷水里一会儿,再拿出来用刀给黑的东西刮掉清洗干净 3...

红烧肉的做法步骤 1 原料图如图所示。 2 五花肉切麻将大小的块,冲洗干净后,放一汤匙料酒,浸泡一小时。捞出来沥干。 3 锅里放油煸炒肉块到微黄。 4 放入干辣椒,草果,八角,姜,炒出香味。 5 放料酒两汤匙,炒几下,再放老抽,生抽,炒匀。 6...

红烧肉 原料:五花肉、葱、姜、蒜 调料:冰糖、花椒、大料、小茴香、干辣椒、老抽生抽调好的汁 做法: 1、将五花肉切成2厘米见方的大块 2、锅烧热放油,放入葱姜蒜花椒大料小茴香干辣椒煸炒出香味 3、将切好的五花肉放入锅内煸炒直至肉变色,煸...

“镇宴法宝之红烧肉---味道真的是超级好吃,恰到好处的甜混合着香料味,完全不油腻而且还很有弹性,一块根本不够吃。 那么问题来了,这道菜的关键是什么呢?香料!还是香料!抠大厨的秘方又被我挖到了,赶紧看看吧,做起来。” 用料 主料 五花肉50...

简单的红烧肉的做法步骤 1 五花肉2条 2 把肉洗干净后切成块 3 用开水煮一遍,捞起来 4 放炒锅里面炒出油 5 把肉放进砂锅里加两大碗水,大火煮半个钟 6 加酱油,盐,糖,大火煮二十分钟,收汁就可以

红烧肉的做法 1.猪肉切成30mm x30mm方块,大葱切长段,生姜切片 2.锅内烧开水,放入肉块氽烫约2-3分钟,捞起洗净备用 3.锅内放1大匙油,放入小块冰糖中小火炒糖色 4.至锅内开始冒烟时,冰糖溶化变成深褐色 5.先加入大葱,姜片,八角炒出香味,再...

材料 猪肉,料酒,酱油,盐,鸡精,白糖 做法 1、准备好材料。 2、将肉洗干净,切成小块。 3、锅擦干,放入油,不要太多(本身肉就挺油的了),油热后放入切好的肉,一直翻炒,炒阿炒~~~ 4、然后放入料酒,香~~再放入酱油、盐、鸡精、白糖,最重...

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