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清蒸大虾的家常做法

我们家买虾的话一般都是炒来吃的,试过一次蒸的后,觉得还是蒸的好吃,所以现在做虾基本都是用清蒸的,感觉这样更能保持它的鲜美。其实想吃原汁原味的虾做法无非就是白灼或者清蒸。 虾性温味甘、微温,入肝、肾经;虾肉有补肾壮阳,通乳抗毒、养...

1.准备好所用食材。 2.把对虾去除肠线,剪去虾剑,虾须,冲洗干净。 3.把对虾控干水份,加入适量料酒腌制5-10分钟。 4.蒸锅中放入水烧开,把对虾放入蒸锅盖好蒸8分钟。 5.蒸虾时准备蘸汁。把红葱头去皮剁成蓉,生姜剁成蓉。 6.热锅放油大火烧滚...

材料 黄瓜1根,姜丝适量,大虾数尾,盐适量,白胡椒粉适量,香油适量,蚝油适量 做法 1.黄瓜切薄片,然后洒上少量盐,腌渍一阵子备用 2.大虾洗净,去壳,从背部划开挑去肠线,放些姜丝去腥,入锅中大火蒸15min后取出去除姜丝 3.蒸好大虾后,将虾...

主料 2人份 基围虾500克 辅料 大葱2根、姜1块 清蒸鲜虾步骤1 清蒸鲜虾的做法大全 虾去虾枪,洗净备用 步骤2 清蒸鲜虾的做法 葱切段,姜切块 步骤3 清蒸鲜虾的家常做法 锅内加水烧开,放虾,葱段,姜,盖盖子,最好用湿布围起来,尽量让蒸汽少出...

食材 主料 虾米 80g 辅料 油 适量 酱油 适量 姜丝 适量 小葱 适量 步骤 1.准备材料 2.虾米放水里面泡30分钟 3.葱切碎 4.泡好的虾米装在盘子里 5.放上姜丝 6.撒上葱花 7.倒入酱油 8.倒入生油 9.饭煮开后下虾米去蒸 10.饭煮好虾米好蒸好了。 小贴...

食材 主料 虾 500克 辅料 姜 适量 蒜 适量 盐 1小勺 步骤 1.鲜虾清洗干净,装盘中摆放好,放上几块姜块和蒜头,洒上一小勺盐。 2.放锅中蒸十分钟左右至熟就可以出锅了。 3.这样做的虾味道更鲜,可以剥壳就吃,或者沾酱油,非常不错。 小贴士 1....

食材明细 皮皮虾350克 蒜适量 姜适量 清淡口味 蒸工艺 十分钟耗时 简单难度 清蒸皮皮虾的做法步骤 1 皮皮虾清洗干净备用。 2 锅里注入清水烧开后,把皮皮虾放蒸格上。 3 大火蒸5-7分钟至虾身变红即可。 4 蒸虾的时候,把蒜和姜分别剁成茸。 5 取...

步骤 清蒸罗氏虾的做法步骤11.罗氏虾放盐水中刷洗干净,放高度白酒中熏晕 清蒸罗氏虾的做法步骤22.放到蒸笼里,开水下锅蒸约8-10分钟 清蒸罗氏虾的做法步骤33.把蒸好的虾摆放到碟子上 清蒸罗氏虾的做法步骤44.青椒切圈 清蒸罗氏虾的做法步骤55....

食材 主料 鲜虾 500g 辅料 油 适量 盐 适量 糖 适量 酱油 适量 蚝油 适量 蒜 10g 姜 10g 步骤 1.鲜虾先清洗干净。 2.然后煎去虾枪,虾须,虾脚。 3.挑出虾线。 4.冲洗一下,然后沥干水备用。 5.把沥干水的鲜虾放入盘中。 6.封上保鲜膜。 7.放入...

食材 主料 蝼蛄虾 800g 辅料 盐 2匙 步骤 1.蝼蛄虾必须要买鲜活的这样吃起来口感特别好还会保留营养价值 2.因为蝼蛄虾是生长在泥里所以要清洗好多遍我每次至少清洗6-7次以上确保没有泥沙才可放心 3.蒸锅加入水放上屉布摆上蝼蛄虾均匀的撒上盐大...

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