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清蒸大虾的做法

有三种做法 做法一 1,虾用盐水洗净,去泥肠,排放在盘中。 2,加入葱姜盐,滴料酒,覆上微波薄膜,高火4分钟至熟后可蘸色拉酱、芥末酱或米醋食用。 做法二 1. 虾用盐水洗 清蒸虾净。 2. 将虾放入碟中;铺上葱花及姜片;加入料酒。 3. 放入水已烧开...

我们家买虾的话一般都是炒来吃的,试过一次蒸的后,觉得还是蒸的好吃,所以现在做虾基本都是用清蒸的,感觉这样更能保持它的鲜美。其实想吃原汁原味的虾做法无非就是白灼或者清蒸。 虾性温味甘、微温,入肝、肾经;虾肉有补肾壮阳,通乳抗毒、养...

清蒸大虾是一道美味的菜肴。大虾含有丰富的优质蛋白质、维生素A、维生素B1、维生素B2、尼克酸及多种矿物质,营养丰富,能补肾健胃,有利胚胎器官的形成。

材料 瘦肉末100公克,肥肉末90公克,虾仁100公克,荸荠50公克,洋葱40公克,鸡蛋1个,葱末10公克,姜末10公克,葱丝少许,盐3公克,水50cc,鸡精粉4公克,细糖5公克,酱油10㏄,料理酒10㏄,白胡椒粉1/2茶匙,香油1茶匙 做法 1.虾仁洗净后略切小...

食材 主料 虾 500克 辅料 姜 适量 蒜 适量 盐 1小勺 步骤 1.鲜虾清洗干净,装盘中摆放好,放上几块姜块和蒜头,洒上一小勺盐。 2.放锅中蒸十分钟左右至熟就可以出锅了。 3.这样做的虾味道更鲜,可以剥壳就吃,或者沾酱油,非常不错。 小贴士 1....

1.准备好所用食材。 2.把对虾去除肠线,剪去虾剑,虾须,冲洗干净。 3.把对虾控干水份,加入适量料酒腌制5-10分钟。 4.蒸锅中放入水烧开,把对虾放入蒸锅盖好蒸8分钟。 5.蒸虾时准备蘸汁。把红葱头去皮剁成蓉,生姜剁成蓉。 6.热锅放油大火烧滚...

1 买回的大虾洗净,去虾线,这个不用说,都会吧。 2 大葱切丝放在摆好的虾上面,然后盘里倒适当的料酒。 3 放入蒸锅,隔水蒸,开锅后一般3.5-4分钟,就出锅。 4 上张成品,如果喜欢吃口味重的,可以自己调一些汁,醮着吃,我家因为都口味淡,所...

剪去虾须和虾脚,再放锅里蒸

材料 主料:虾300克。 辅料:葱段,姜片 调料:料酒 盐,色拉酱、芥末酱、米醋各适量; 折叠编辑本段做法 折叠一 1,虾用盐水洗净,去泥肠,排放在盘中。 2,加入葱姜盐,滴料酒,覆上微波薄膜,高火4分钟至熟后可蘸色拉酱、芥末酱或米醋食用。 折叠二 1....

蒜蓉清蒸虾的家常做法 1.将基围虾的边须减去 2.用剪刀在虾背向尾部剪开 3.用牙签挑出虾线 4.按住虾,顺着剪开的地方平破一刀 5.将虾展开,用擀面杖敲打平 6.同样的方法将所有的虾处理好备用 7.准备好干净的盘, 将虾在盘中平展码好 8.在剁好的蒜...

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