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清蒸桂鱼应该怎样做?(家常做法)

用料 姜 片 桂鱼 葱 适量 猪油 蒸鱼豉油 适量 油 适量 清蒸桂鱼的做法 肚子部位切一刀。 鱼的背鳍切一刀。 葱片和生姜片。猪油,桂花鱼肚中的桂花。 放入锅中蒸至8到10分钟蒸好鱼把姜片和葱片拿走。鱼身上浇入鱼豉油,最后淋入热油。

主料:鳜鱼 750克 辅料:火腿 15克 冬笋 30克 香菇(鲜) 25克 猪油(板油) 10克 调料:姜 10克 小葱 15克 盐 4克 味精 3克 黄酒 20克 醋 10克 各适量 做法:一、将桂鱼杀好,去浮皮,去内脏,洗清,放入开水锅内川一下,取出,刮干净,鱼身两面...

清蒸桂鱼的做法 材料 桂鱼(鳜鱼、桂花鱼)1条,约600克,生姜4片,大葱2根,香菜(芫荽)1棵,胡椒粉少许,花生油1汤匙 蒸鱼酱油材料︰酱油1汤匙,鱼露1汤匙,糖1匙半 做法 1.大葱切去老叶,洗净,取一根切成两段,另一根切丝,备用。香叶洗净...

鲈鱼啊!.《嘉佑本草》:鲈鱼,多食宜人,尤良。又暴干甚香美,虽有小毒,不至发玻你可以去中国鲈鱼交易网的百度百科看一下!

适量呀,多试几次就掌握用量了

食材明细 桂鱼 适量 香葱 适量 生姜 适量 生抽 适量 蒸鱼豉油 适量 鸡精 适量 料酒 适量 咸鲜 口味 蒸 工艺 半小时 耗时 简单 难度 清蒸桂鱼的做法步骤 清蒸桂鱼的做法步骤:1 1准备好的用料。 清蒸桂鱼的做法步骤:2 2先把鱼清洗干净,沥干水分...

清蒸桂鱼的做法步骤 1. 桂鱼洗净,冲洗其血水 2. 在鱼身上正反各横切三刀,插上姜片,铺上葱段并倒入少许料酒 3. 鱼放入蒸锅蒸10-12分钟后出锅 4. 出锅后,将放鱼的盘子内多余水份到出,拿去姜片及葱段,在鱼身上重新放上未使用的葱段,并倒入蒸...

清蒸桂鱼好吃 做法 主料 桂鱼 500g 辅料 姜 5g 葱 5g 油 5ml 生抽 10ml 糖 2g 清水 30ml 盐 5g 白酒 2ml 步骤 1.桂鱼一条,买鱼时请人将鱼肚破开取出内脏及鳃 2.用流水清洗鱼身去除血污,沥干水 3.在两面鱼身上划几道平行刀口,抹少量盐 4.切几...

具体做法为:事先准备好调料,即酱油15克,米醋10克,料酒10克,白糖20克,葱姜末各10克,蒜两瓣切成小片,味精10克,湿淀粉10克,泡辣椒10克(这是鱼香味中最重要的一味调料,不可缺少,如实在没有,也可用红辣椒糊代替),然后在碗内调和在一...

食材明细 鳜鱼150克 鸡蛋清100克 蘑菇(鲜蘑)50克 菠菜50克 料酒10克 盐3克 胡椒粉3克 辣椒油10克 芝麻5克 淀粉(玉米)4克 桂鱼汤的做法详细步骤 1. 将桂鱼去洗净,切成片,加料酒、精盐、胡椒粉搅拌入味; 2. 蘑菇洗净去蒂; 3. 菠菜叶洗净; 4. ...

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