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清蒸桂鱼应该怎样做?(家常做法)

清蒸桂鱼的做法 1.桂鱼去鳞、去腮及内脏,清净干净后置于碗中,背上剖花刀,将鱼的两面和肚子抹少量盐,码上姜片,加入料酒和醋,腌渍5-10分钟 2.将鱼摆入盘中,放入已上汽的蒸锅 3.盖上锅盖,蒸10分钟左右开盖,撒上葱姜丝和辣椒丝,再蒸2分钟...

用料 姜 片 桂鱼 葱 适量 猪油 蒸鱼豉油 适量 油 适量 清蒸桂鱼的做法 肚子部位切一刀。 鱼的背鳍切一刀。 葱片和生姜片。猪油,桂花鱼肚中的桂花。 放入锅中蒸至8到10分钟蒸好鱼把姜片和葱片拿走。鱼身上浇入鱼豉油,最后淋入热油。

主料:鳜鱼 750克 辅料:火腿 15克 冬笋 30克 香菇(鲜) 25克 猪油(板油) 10克 调料:姜 10克 小葱 15克 盐 4克 味精 3克 黄酒 20克 醋 10克 各适量 做法:一、将桂鱼杀好,去浮皮,去内脏,洗清,放入开水锅内川一下,取出,刮干净,鱼身两面...

主料桂鱼500g 辅料姜5g葱5g油5ml生抽10ml糖2g清水30ml盐5g白酒2ml 步骤 清蒸桂鱼的做法步骤11.桂鱼一条,买鱼时请人将鱼肚破开取出内脏及鳃 清蒸桂鱼的做法步骤22.用流水清洗鱼身去除血污,沥干水 清蒸桂鱼的做法步骤33.在两面鱼身上划几道平行...

食材明细 鲈鱼1条 料酒适量 蒸鱼豉油适量 生抽适量 香葱适量 生姜适量 生抽适量 蒸鱼豉油适量 鸡精适量 料酒适量 咸鲜口味 蒸工艺 半小时耗时 简单难度 清蒸桂鱼的做法步骤 1 准备好的用料。 2 先把鱼清洗干净,沥干水分,在鱼身上划上几刀。 3 ...

清蒸桂鱼的做法步骤 1. 桂鱼洗净,冲洗其血水 2. 在鱼身上正反各横切三刀,插上姜片,铺上葱段并倒入少许料酒 3. 鱼放入蒸锅蒸10-12分钟后出锅 4. 出锅后,将放鱼的盘子内多余水份到出,拿去姜片及葱段,在鱼身上重新放上未使用的葱段,并倒入蒸...

鲈鱼啊!.《嘉佑本草》:鲈鱼,多食宜人,尤良。又暴干甚香美,虽有小毒,不至发玻你可以去中国鲈鱼交易网的百度百科看一下!

食材明细 桂鱼 适量 香葱 适量 生姜 适量 生抽 适量 蒸鱼豉油 适量 鸡精 适量 料酒 适量 咸鲜 口味 蒸 工艺 半小时 耗时 简单 难度 清蒸桂鱼的做法步骤 清蒸桂鱼的做法步骤:1 1准备好的用料。 清蒸桂鱼的做法步骤:2 2先把鱼清洗干净,沥干水分...

用料主料鳜鱼1条辅料柿子椒适量红椒适量调料食盐半勺醋30克葱适量姜适量料酒20克蒸鱼豉油15克清蒸桂鱼的做法1.桂鱼去鳞、去腮及内脏,清净干净后置于碗中,背上剖花刀,将鱼的两面和肚子抹少量盐,码上姜片,加入料酒和醋,腌渍5-10分钟2.将鱼摆...

适量呀,多试几次就掌握用量了

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