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笋干红烧肉的做法三

五花肉450克笋干280克 材料:五花肉450克、笋干280克(泡发好的重量,不是干时候的重量)老姜3片调料:2勺生抽、2勺老抽、1勺白糖、腐乳1块、盐1小匙、料酒200克、水淀粉(一小勺淀粉加入两勺水搅拌均匀即可)1.笋干用温水浸泡4小时至回软,清洗干...

用料 笋干 120克 五花肉(稍肥) 500克 料酒 适量 冰糖 适量 老抽 适量 生抽 适量 油 1大勺 盐/糖 适量 笋干红烧肉的做法 笋干放冷水里浸泡一天一夜 浸泡好的笋干放冷水锅里,等水烧开后转小火煮3个小时左右 煮好的笋干取出(当心烫哦)沥干水分...

用料 五花肉400克 笋干100克 姜少许片 老抽几勺 生抽少量勺 八角两个个 红茶一小撮 白糖大量 盐少许 黄酒一点 笋干红烧肉的做法 五花肉洗净,切大小均匀的块。笋干红烧肉的做法 步骤1 笋干提前半天泡发。笋干红烧肉的做法 步骤2 一小撮红茶,能...

主料:三层肉300 克、嫩笋干100 克 辅料:姜、葱、蒜、八角、桂皮 调料:盐、酱油、料酒、白糖 制作方法: 1、三层肉入开水锅焯去血水后切成1到2厘米见方的小块。 2、嫩笋干事先泡发好后洗净。 3、炒锅下油,加入白糖炒融化至起泡,下入肉块翻炒...

食材明细 三层肉300克 嫩笋干100克 盐半勺 酱油1勺 料酒1勺 白糖小半勺 姜适量 葱适量 蒜适量 八角2颗 桂皮一段 做法步骤 1 三层肉入开水锅焯去血水后切成1到2厘米见方的小块。 2 嫩笋干事先泡发好后洗净。 3 炒锅下油,加入白糖炒融化至起泡,...

笋干红烧肉的做法 主料 笋干 150g 五花肉 400g 辅料 油 适量 盐 适量 葱姜 适量 大料 3个 香叶 2片 桂皮 1块 料酒 20ml 老抽 10ml 生抽 15ml 冰糖 10g 鸡精 适量 步骤 1.准备好所有的食材,笋干提前浸泡2-3个小时。 2.泡好的笋干煮上2分钟。 3....

材料五花肉,笋干,冰糖适量,红烧酱油2勺或老抽,生抽2勺,盐适量,葱段,姜片,八角2个 做法1、将五花肉洗净,切大块。 2、笋干提前3小时用温水浸泡。 3、五花肉放入凉水,大火煮开后撇去浮沫,煮5分钟。 4、洗净后刮去皮上的残毛,切成大小合...

笋干烧肉做法一 材料 主料 五花肉500克、干笋35克、香葱2棵、生姜1小块。 调料 酱油2小匙、料酒2小匙、白糖1小匙。 步骤 1.刮去肉皮上的毛,将肉切成方块,放入砂锅中加水,烧开后再煮5分钟捞出,洗净,葱、姜洗净备用; 2.将砂锅洗净,把肉放入...

主料五花肉500g干笋干100g 辅料盐适量生姜适量小葱适量山楂适量桂皮适量八角适量白砂糖适量酱油适量 步骤 1.备好笋干 2.将笋干用清水泡上,至少一天,中间换水,并清洗若干次,至发白变软。第二日取一高压锅加压10分钟,无高压锅要煮30—45分钟。...

用料 五花肉 1100克 天目山笋干(冷水泡发沥干) 450克 冰糖 100克 生抽 50克 老抽 2大勺 黄酒 100克 姜片 若干 玉桂粉 1大勺 盐 1小勺 鸡精 3小勺 新版宁波笋干烧肉的做法 锅内放底油(摊平底,太少化不开冰糖),放冰糖小火炒糖色。 锅内冰糖...

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